餐具呢？

我们在前面提到，有几个因素会影响咖啡的味道。因此，让我们回到开头......显然，您使用的咖啡豆必须是新鲜烘焙的 (✓)，而且只能使用专业设备 (✓)。同样不言而喻的是，咖啡机需要（预防性）保养，以确保咖啡的质量 (✓)。 

上述内容对您来说可能并不陌生。至少，我们希望如此。但很多人不知道的是，餐具是影响咖啡质量和咖啡体验的重要因素。真的吗？确实如此！我们来解释一下原因。 

与许多人的想法相反，口味并不完全由你品尝的东西决定。决定你口味的是各种感官知觉的融合。因此，从逻辑上讲，在品尝之前，首先要看到和感觉到餐具。例如，事实证明，棕色的餐具会让人觉得咖啡的味道更浓，而红色的餐具则会让人觉得咖啡的味道较淡。而蓝色和黄色的餐具则会让人联想到更柔和、更甜的味道。瓷器的厚度也会影响您的口味。关于哪种厚度的瓷器 "味道 "最好，众说纷纭。当然，为了找出您最喜欢的口味，您可以随时测试...

对于咖啡的质量来说，餐具的类型也绝对重要。例如，杯子的材质和形状会影响咖啡散发出的香气。没有棱角的小杯最能保持咖啡的香味。此外，杯子还会影响咖啡的味道和温度。在高品质的瓷杯中，咖啡的温度保持时间会比在简单陶器制成的杯子中更长。想在尽可能高的温度下喝咖啡？那就用纸板咖啡杯吧；与许多人的想法相反，纸板咖啡杯可以长时间保持温度！

服务的外观和材料可能会对其产生影响，但口味始终是主观的。问 10 个人对一杯咖啡的看法，10 个人的意见都会不同。我们的建议是？选择您喜欢的餐具，您认为用它煮出来的咖啡味道好，那么您几乎总是对的🙂。