我们的咖啡从哪里来？

让我们从咖啡界的一个大寓言说起。也就是说，我们要澄清一个很大的误解：咖啡并非来自意大利。很多人都认为咖啡产自意大利，但事实并非如此。我们可以向您保证，在意大利找不到一个种植园，但意大利人塑造了我们今天所熟知的咖啡文化。

确切地说，咖啡植物生长在南回归线和北回归线之间。这是一个与地球平行的小圆圈，回归线表示太阳与赤道之间的最大距离，同时回归线也是地球半球夏季和冬季的分界线。

咖啡可能是人类在卡法王国（今埃塞俄比亚）发现的。那里的咖啡豆被称为 Buna、bunn 或 bunchum。关于咖啡的发现也有多种传说，从牧羊人、学者到神职人员，据说都是他们发现了咖啡豆。事实上，咖啡贸易和饮用因阿拉伯世界而兴起。直到¹⁷世纪后期，英国皇家航海公司也将咖啡带到了爪哇、斯里兰卡和南美洲，咖啡文化才在这些2018送彩金白菜网大全兴起。于是，咖啡生产迅速蔓延到大部分热带地区。我们，荷兰人据说也是第一个将咖啡大规模带到欧洲的商人。

美丽的阿姆斯特丹因此成为第一个重要的国际咖啡贸易中心。¹⁸世纪后期，一名法国人成功地将咖啡植物走私到加勒比海地区，随后又走私到巴西。此后，巴西成为世界上最大的咖啡生产国。由于咖啡的大量生产，价格大幅下降，这使得咖啡从精英饮品变成了全民饮品。此后，最大的咖啡生产国是巴西、越南、印度尼西亚、哥伦比亚和印度。